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每天菜谱鱼香杏鲍菇

2019/11/09 来源:宝坻汽车网

导读

最近在减肥,多吃素少吃荤。今天做了一道素菜“鱼香杏鲍菇“。杏鲍菇配上胡萝卜和黑木耳,营养丰富,一道鱼香杏鲍菇,咸,甜,酸,辣具有,味道好极了

最近在减肥,多吃素少吃荤。今天做了一道素菜“鱼香杏鲍菇“。杏鲍菇配上胡萝卜和黑木耳,营养丰富,一道鱼香杏鲍菇,咸,甜,酸,辣具有,味道好极了。

每天菜谱鱼香杏鲍菇

1,准备的材料。

每天菜谱鱼香杏鲍菇

2,黑木耳泡发好洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,杏鲍菇洗净切丝。

每天菜谱鱼香杏鲍菇

3,蒜切末,生姜去皮切丝。

4,碗中加一勺料酒,两勺生抽,3勺陈醋,3勺白糖,1勺生粉,倒入适当清水,搅拌均匀。

5,锅中油热,加入花椒粒煸炒出香味,留油,抛弃花椒粒。

6,再加入剁椒酱,豆瓣酱,炒红锅底。

7,接着放入杏鲍菇煸炒至软。

8,加入木耳和胡萝卜和姜丝,葱段,均匀翻炒。

9,淋入鱼香汁。

10,加入蒜末,翻炒收汁便可。

锅中煸炒花椒粒要用小火,炒出香味抛弃不用,留花椒油。

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